西安油泼辣子

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  • [行业动态] 烙面皮的做法是什么?

    1、和面  先把面和成小疙瘩,再慢慢揉成团,记得要软;  和好的面团加盖保鲜膜或湿毛巾,静置一小时后,揉光。2、揉光的面团添少量水在
    发布时间:2016-07-07   点击次数:42

  • [常见问题] 侃侃烙面皮里面油泼辣子的做法

    陕西八大怪,油泼辣子一道菜。侃侃油泼辣子的做法:配料有:线辣椒面(粗细比例3:1)、八角、花椒、桂皮、肉蔻、白蔻、桂皮、良姜、甘草、五香粉、白胡椒、白芝麻、白糖、毕卜、菜籽油、岐源岐山醋。(至于配料比例,咳咳~~配料除白芝麻外全部碾面。)将
    发布时间:2017-02-08   点击次数:704

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